navbar


onsdag den 18. januar 2012

Ratatouille

(Tilbehør) Aftensmad:
Ingredienser:
  • 1 stor aubergine i tern
  • 3 fed finthakket hvidløg
  • 1 stort løg i grove tern
  • 2 rød peberfrugt i grove tern
  • 4 store tomater i grove tern
  • (evt. 1 courgette/Squash i grove tern)

Fremgangsmåde:
Alle ingredienser snittes i grove tern. Herefter kan du enten vælge at spraye en sautepande med lidt olie, og stege det hele ved svag varme (under låg) i ca. 30 minutter. (husk at røre rundt med jævne mellemrum)

Alternativt kan du lægge bagepapir i en bradepande og stege det hele i ovnen ved 160 grader i ca. 45 minutter. (Husk at røre rundt med jævne mellemrum)

Er et super fint supplement til en god Bøf, eller stegt kyllingebryst. Det ville også fint supplere en kalkunschnitzel

Velbekomme..!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar